Специальность Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Основная задача логиста — обеспечить доставку товара из точки А в точку В с минимальными затратами времени и денег, уложиться в сроки и не повредить товар. В его обязанности также входит разработка схем поставок: логист находит поставщиков, подсчитывает стоимость доставки, анализирует транспортный рынок, координирует работу с производителями, закупщиками, складом и отделом продаж. Говорят, что хорошие логисты получаются из любителей шахмат. Логист — это стратег, он смотрит на процесс «сверху» и видит его целиком, анализирует его эффективность и стоимость, а значит, знает, где можно сэкономить, чтобы уложиться в бюджет, и что придумать на случай шторма в порту погрузки. А потому логист должен разбираться не только в финансах и экономике, но и в особенностях перевозок. Также надо уметь договариваться и убеждать людей на всех уровнях, от грузчика до таможенника. Знание языков будет серьезным плюсом. Важно быть внимательным, обязательным и уметь сохранять спокойствие в сложных обстоятельствах.

Дегустатор занимается оценкой качества и состояния продукта, сопоставлением его качеств с эталонными, консультациями о сортах, купажах и добавках. Чаще дегустаторы работают с вином и другими алкогольными напитками, но есть и другие специализации — дегустаторы шоколада, сыра, оливкового масла, колбас, чая (последние называются титестерами).

Менеджеры по продажам есть в самых разных сферах: от банковского сектора и телекоммуникаций до металлопромышленности. Вне зависимости от специфики каждой из них, задача «продажника» — добиться максимально возможного числа сделок и объема продаж. Он ищет потенциальных клиентов, ведет с ними переговоры, помогая определиться с выбором и предлагая дополнительные опции. Иногда на нем же лежат задачи по оформлению документов и разработке стратегии роста продаж. Секрет этой профессии не только и не сколько в образовании, сколько в складе характера: менеджер по продажам должен быть настойчивым, предприимчивым и коммуникабельным, понимать психологию принятия решений. Если этих качеств нет, каждый разговор с клиентом становится настоящим испытанием. От этих же личностных качеств обычно зависит и благосостояние: как правило, такие специалисты получают лишь скромный оклад, а все остальное — это процент от продаж сверх плана.

Почти в каждой крупной организации, производящей что-то на продажу, существует отдел качества. Сотрудники такого подразделение следят за тем, чтобы на предприятие попадало только подходящее сырье и материалы, проверяют, каким образом организован процесс создания будущего товара, при необходимости предлагают, как его можно оптимизировать. Также инженеры-технологи разрабатывают и вводят стандарты качества, которые не должны противоречить существующим. И, конечно, они отвечают за соответствие продукции таким нормам, как, например, ГОСТ.

Он составляет план закупок, при этом должен просчитать, какие товары будут пользоваться наибольшим спросом, а от каких следует отказаться. Также товаровед общается с поставщиками, контролирует качество и количество поступающих товаров, следит за соблюдением условий хранения и оформляет соответствующие бумаги.